結局Gevi ECMN0って何がいい？
コーヒー好きの皆さん！
初めまして、Gevi Japan編集部でございます！
この記事を開いてくださり、本当にありがとうございます！
早速ですが、今回はまず「Geviが向いていない人」を正直にお伝えします。
エスプレッソマシンは、コーヒー好きならほぼ毎日使うもの。
だからこそ、絶対に後悔してほしくありません。
マシンはあくまで、それぞれの方とのマッチングだと考えています。
そのため、この記事では最初からGeviの良いところを話すつもりはありません。
まずは「Geviが向いていない人」を正直にお伝えしたうえで、
「他のマシンと何が違うのか。」
そこは、Geviへの愛情も込めて、どこよりも分かりやすくお話しさせていただきます！
ぜひ最後までお付き合いください！☕️
価格帯で見る、日本のエスプレッソマシン市場
ざっくりと日本の分布図は３つに分類されると思います。
そこで今回は、低価格帯・中価格帯、そして高価格帯から代表的な1機種をピックアップし、それぞれの特徴を簡単にご紹介します。
こんな人にはGeviは向いていません
とにかく安いエスプレッソマシンが欲しい人
「とにかく安く始めたい」「エスプレッソが自分に合うか試してみたい」という方なら、デロンギ様のデディカやスティローザ１択です！！！
理由はシンプルです。
価格が手頃で、比較的失敗しにくく、エスプレッソを始める最初の一台として十分楽しめるからです。
文句ない入門機です。
スチームミルクの仕上がりの速さを最重要視したい人
次に、スチームミルクの仕上がりを最優先したい方には、Geviよりもおすすめしたいマシンがあります。
Solis Barista Perfetta Plusは、公式仕様で1420〜1700Wの消費電力を採用しています。一方、Gevi ECMN0は1350Wです。
そのため、200mlのミルクをスチーミングした場合、Perfetta Plusは約30〜40秒、Gevi ECMN0は約40〜50秒と、約10秒ほど速く仕上げられます。
「ラテアートをメインで楽しみたい」という方であれば、Perfetta Plusのようなスチーム性能を重視したモデルのほうが満足できるでしょう。
機械いじり・カスタマイズを楽しみたい人
最後に、機械いじりやカスタマイズを楽しみたい方には、Gaggia Classic Evo Proという名機があります。
1991年から続くGaggia Classicシリーズの現行モデルで、58mmポルタフィルターと3ウェイソレノイドバルブを標準搭載する、国内正規流通品の中では貴重な機種です。
Gaggia Classicは、世界的に「MOD（改造）文化」が根付いているマシンです。ユーザーが自らパーツを交換して、自分好みの1台に育てていく楽しみ方が定番になっています。
代表的なMODの例はこちら:
- OPVスプリング交換で9bar抽出に調整追加費用の目安：+¥1,500〜3,000
- PIDキット後付けで温度制御を精密化追加費用の目安：+¥20,000〜30,000
- 精密バスケット（IMS/VST）で抽出ムラを解消追加費用の目安：+¥3,000〜5,000
- ボトムレスポルタフィルターで抽出流を可視化追加費用の目安：+¥5,000〜8,000
こういった「機械を育てていく過程」そのものを楽しみたい方には、Gaggia Classic Evo Proはとても魅力的な選択肢です！
ただし、標準状態ではPID非搭載・ボイラーはアルミニウム・スチーム時に約15分の予熱が推奨されるなど、"箱から出してすぐ本格エスプレッソ"という使い方には向いていません。
「時間をかけて自分好みに育てる過程を楽しみたい」という方には、Gaggia Classic Evo Proが最適です。
ここまでで、「安さ」「スチームの速さ」「機械いじり・カスタマイズ」を最優先したい方には、Gevi以外のマシンをおすすめしてきました。
もし、この中で「これが自分に合っている」と思える一台が見つかったのであれば、ぜひそのマシンを選んでください。
どれも素晴らしい一台です。
＊ ＊ ＊
ただ、それでもGeviが少し気になっているなら。
あと少しだけ、お時間をください。
じゃあ、Geviは何ができる。
一言で言うと、
「最高品質の抽出性能」です。
実際の数字ベースでお話しします。
まず、なぜ、業務用は最高のエスプレッソを落とせるのか
400万前後する Victoria Arduino Eagle One は、
| 項目 | Eagle One の実態 | 出典 |
|---|---|---|
| ① 58mmポルタ | ✅ 58mm業務用規格採用 （同社Nuova Simonelli系統） |
Amazon Normcore 58mm互換品、caffewerks IMS互換情報 |
| ② PID温度制御 | ✅ PID搭載 + 3-point temperature control（3点温度制御） | victoriaarduino.com/en/technologies/：「Optimized electronics and PID」明記 |
| ③ 9bar抽出 | ✅ プログラマブル 3-11bar プロファイリング | Instagram公式：「Programmable pressure profiling (3–11 bar)」 |
| ④ 金属グループヘッド | ✅ SUS316ステンレス（船舶グレード）+ Dry Heated Group | 公式スペアパーツPDF：「GROUP DIFFUSER h=3 S/S Aisi316」／公式：「Dry heated units...maintaining stable extraction temperatures」 |
| ⑤ 精密シャワースクリーン | ✅ 業務用精密シャワー標準搭載 | 公式スペアパーツリスト：Group Diffuser SUS316標準／IMS Precision Shower Screenが互換品として存在 |
| ⑥ 3wayソレノイドバルブ | ✅ 標準搭載（240V業務用ソレノイド） | 公式スペアパーツPDF：「3WAY SOLENOID 1/4-1/4 1/8 240V50/60hz」明記 |
数百万するこの業務用マシンは、これら6つを全て標準装備しています。
①58mm業務用規格
コーヒー粉を広く均一に敷き詰められるため、水が一点に集中しにくく、チャネリングを抑えやすい。
②PIDによる温度管理
ヒーターを電子制御し、設定温度付近を維持するため、毎回同じ条件で抽出しやすい。
③約9barでの抽出思想
世界中の業務用マシン基準の9barで圧をかけることで、水が均一に浸透し、酸味・甘み・苦味のバランスを引き出しやすい。
④金属製グループヘッド
金属が熱を逃がしにくいため、抽出中の温度低下を抑えられる。
⑤精密シャワースクリーン
業務用規格の精密な穴配置により、湯が粉全体に均一に落ち、抽出ムラを抑えられる。
⑥3wayソレノイドバルブ
抽出後にポルタフィルター内の残圧を逃がすため、粉が乾いた状態でスッと取り出せ、清掃が簡単。
そして、この6項目すべてを標準搭載しているのは Gevi だけ。
実際に、代表的な家庭用マシン4機種を、業務規格6項目 (58mmポルタ / PID温度制御 / 9bar抽出 / 金属グループヘッド / 精密シャワー / 3wayソレノイド) で並べてみると、こうなります。
これが、Geviを
「最高品質の抽出性能」
と言い切れる理由です。
エスプレッソは、酸味、甘み、苦味という
順番で成分が抽出される。
ざっくり順番はこんな感じ。
これはコーヒーの成分が、お湯に溶け出す速さが違うからです。
これら繊細な豆のポテンシャルをバランスよく引き出すには。
この3つが揃って、初めて豆は設計どおりの味を出し始める。
逆に、どれかひとつでも崩れると、
- 酸味だけが強くなったり、
- 甘みが抜けたり、
- 苦味だけが先に出たりする。
これらを完璧に抽出できる
Geviです。
じゃあ、抽出性能はわかった。スチームはどうなの？？
まず実際の数値をお見せします。
Geviは出力こそ一番ではありませんが、スチーム性能も他社に負けないほど工夫がされています。
実際にラテアートを描いてくださった皆様を紹介させてください。
★ ラテアート世界チャンピオン ★
@_turner___
Turner 様
COFFEE FEST LATTE ART WORLD CHAMPIONSHIP
— Chicago '15 Champion —
HOOP COFFEE Park Avenue ／ オーナー
— OTHER ARTISTS —
@haru_latte820
HARU 様
カフェオーナー兼バリスタ／ラテアート大会 複数回優勝
@latteart_yoshinori
今村 義則 様
World Latte Art Championship Top 4／ELEPHANT COFFEE 福岡
@tsuchico_recipe
つちこ 様
SNS総フォロワー24万人／元パティシエの米粉おやつ
@noriko.m.s
のりこ 様
HARIO公式アンバサダー／J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級
@nanamecafe
Naname 様
おうちバリスタ／SCAJ "ROK coffee AWARD" 受賞
@yscf_ig
yusuke 様
珈琲器具を美しく魅せる人／Osaka, Japan
@ryo_homecafe.life
りょう 様
お家をカフェにする30歳バリスタ／J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター2級
@2__7586
タカハシ 様
バリスタ／間借りカフェ @harucoffee_tokyo_
@thankfuldayscoffee
Thankful days coffee 様
Cafe／コーヒーに手作りおやつとごはん（愛知・刈谷）
@redstonecoffee
赤石 様
Red Stone Coffee／バリスタ
抽出品質は業務用レベル、スチームも悪くない。
で、なんで¥79,800？壊れやすいんじゃないの？
いいえ、
業界最長の3年保証です。
じゃあなんで¥79,800で実現できるの？
なんか怖い、、、
はい、私たちGevi Japanが
本国にめちゃくちゃ頑張って交渉しました！！！
理由は一つです。
まずは、一人でも多くの方に「本当のエスプレッソ」を体験していただきたかったから。
ただ一つだけ、まだGeviは日本での実績がありません。
だから今は、利益よりも、使ってくださる方の声を増やしたい。
日本で信頼されるブランドになるための最初の一歩として、特別価格をご用意しました。
その結果、その機能が評価され、
クラウドファンディングでは
日本のエスプレッソマシン史上
最高支援額を達成しました。
PROFESSIONAL REVIEW
単なる家庭用マシンに、
ここまで業界のプロ達が
絶賛の声を寄せました。
PRIMAL COFFEE オーナー・菅原 直人 様
- Alternative Ultimate Battle 2024 優勝
- 1st Kawagoe Latte Art Championship 3位
第一印象は
本当にびっくりしましたね。
こんな良いエスプレッソが出るんだって、正直驚きました。
この価格帯で
このポテンシャルは、なかなかないと思います。
ELEPHANT COFFEE オーナー・今村 義則 様
- World Latte Art Championship 4位
この価格帯で
こんなに綺麗なエスプレッソが出ると、本当に気持ちがいいですね。
中間価格帯のマシンですが、
エスプレッソに関しては、かなり高いレベルだと思います。
直感的にボタンを押すだけで、綺麗なエスプレッソが抽出できます。
珈琲豆 山倉 店長・山倉 勇太 様
- 自家焙煎コーヒー専門店
- 新潟のロースター
コーヒーショップで飲むような味わいに近いエスプレッソを抽出できます。
しっかりとしたエスプレッソが抽出できて、
豆本来の美味しさが、しっかり出ています。
安価なマシンだと、
とろみのあるエスプレッソが
なかなか出ないこともありますが、
これはしっかりとした、心地よいとろみがあります。
さらに、たくさんの方がGeviを使って
一人残らず全ての方が
良い評価をしてくださっています。
「業務用と同じ機能で59,800円!?
壊れやすいんじゃないの!?」
いいえ。
この期間の購入者のみ、
業界最長の3年保証付きです。
現在、
Geviエスプレッソマシンは
想定を大きく上回る
ご注文をいただき、
すべての在庫が完売
しております。
品質を最優先に
生産を進めているため、
現在は一般販売を
行っておりません。
📱 LINE登録者限定
での予約販売と
させていただきます。
お待ちいただけましたら
幸いです。
⚠ この記事だけの特別案内
販売通知と、この記事限定の
10,000円引きクーポンはLINEから。